Herbology is een puzzelspel voor het matchen van 3D-afbeeldingen waarin je kubusparen met bijpassende ontwerpen selecteert. Wanneer je twee kubussen met hetzelfde ontwerp matcht, worden ze verwijderd, en je blijft twee kubussen tegelijk matchen totdat alle kubussen verdwenen zijn.
Het heeft meerdere verschillende spelvariaties, zowel voor punten als tegen de klok, die gespeeld kunnen worden in een kubus- of een bol-lay-out, met vrije of vaste rotatie.
Scores en beste tijden voor alle spelvarianten worden optioneel opgeslagen in Google Play-klassementen, voor elk van de verschillende speltypes, plus een klassement van de beste plantbonusscores en heeft een rollende weergave van de wekelijkse beste tijd of score voor elk van de verschillende spelsoorten. De concurrentie is hevig om elke week aan de top te blijven.
Je kunt planten ontdekken die, wanneer ze aan je verzameling worden toegevoegd, je scores zullen verhogen en je verschillende prestaties zullen opleveren.
Kleurrijke graphics, pakkende soundtrack en verslavende gameplay maken dit een leuk puzzelspel waar je keer op keer naar terug blijft komen.